SLATKO OD SMOKVI

Potrebno je:

- 2kg smokvi - 2kg secera - 1 limun - 600ml voda

Smokve oprati hladnom vodom,pokidati peteljke i izbockati viljuskom sa obe strane!

U serpu od 10l staviti secer i vodu da prokljuca. Ubaciti smokve i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena. Dok se slatko kuva serpu treba protresati,i skidati penu. Pred kraj kuvanja dodati limun isecen na kolutove. Skuvano slatko pokriti vlaznom krpom. Sutradan staviti slatko u tegle.

PRIJATNO!