Kolumbo kolač

Nekada je dovoljno imati par sastojaka u kuhinji i uz malo mašte napraviti super slatkiš, a da pri tom bude i ukusan i dekorativan.
Ako ste ljubitelj kokosa, evo jednog recepta koji uopšte nije komplikovan a izgleda vrlo primamljivo.

Ovde možete pogledati video recept => Kolumbo kolač - Sunčane Staze
 
Slobodno možete ovaj kolač da uvrstite u vašu listu sitnih kolača, a ako budete koristili posni keks, onda ide u listu posnih sitnih kolača.
Da napomenem da se kolač lepo seče ako se koristi sitno mleveni kokos, a ako se koristi krupno mleveni kokos - kolač prilikom sečenja se pomalo mrvi.
Zaista sam prezadovoljna kako mi je ovaj kolač ispao, ako se i vama dopadne recept slobodno ga isprobajte.

Za ovaj kolač je potrebno:
- 300 gr mlevenog keksa
- 100 gr sitno mlevenog kokosa - od toga odvojiti jednu kašiku kokosa za dekoraciju
- 250 gr šećera
- 150 ml vode
- 150 gr margarina
- 5 kašika kakao praha

U šerpu na šporetu staviti 250 gr šećera sa 150 ml vode, promešati i kuvati na srednjoj temperaturi da proključa.
Kad proključa po celoj površini, dodati 150 gr margarina i pet kašika kakao praha.
Mešati da se margarin otopi i kad proključa po celoj površini, skloniti sa šporeta.
Dodati 300 gr mlevenog keksa (za posnu varijantu koristiti posni keks) i 100 gr sitno mlevenog kokosa.
Ja koristim sitno mleveni kokos da bi mi se lepše sekli kolači, ako koristite krupno mleveni kokos mozete imati poteškoće kad sečete kolač, hoće da se izmrvi.
Promešati sve dobro kašikom.

Kalup obložiti celofanom, pa smesu lepo rasporediti.
Prebaciti i odozgo celofan, pa rukom lepo poravnjati kolač pritiskajući.
Ostaviti kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Izvaditi kolač na dasku za sečenje, pa seći tankim oštrim nožem ili skalpelom.
Jednu kašiku kokosa lepo posuti preko isečenog kolača.
Dobro rashladite kolač u frižideru, a zatim uživajte u svakom divnom zalogaju.
Svaki izgovor da sednete za sto sa porodicom ili prijateljima je dobar.
Neka danas taj izgovor bude ova slatka čarolija!

Prijatno!

Sve fotografije i tekstualni sadržaji na ovom blogu su delo autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i tekstualnog sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.