Projice-mafini

Potrebno je:

-3 jaja
-3 šolje običnog brašna
-1,5 šolju kukuruznog brašna
-1,5 šolju pšeničnog griza
-3 šolje mleka
-2 šolje ulja
-1 šolju gazirane mineralne vode
-1 prašak za pecivo
-1 kesicu orugana
-200 gr sira
-200 gr sitno iseckane salame(ja sam koristila "alpsku")
-so po ukusu
-2 kašike lanenog semena
-3 kašike susama


Koristila sam šolju od 150ml.

Umutiti jaja,pa postepeno dodavati sve sastojke i mešati kašikom da se sve ujedini.
Teflonski kalup premazati uljem i sipati kašikom do pola visene.
Silikonski kalup ne treba premazivati,i njega puniti do pola visine.

Po vrhu staviti jom malo susama.
Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok lepo porumene.
Proveriti drvenom čačkalicom da li su projice pečene.