петак, 31. март 2017.

Punjene paprike


Potrebno je:

-300 gr mlevenog svinjskog mesa
-200 gr pirnča
-800 gr samlevenog crnog luka
-2 izrendane šargarepe
-2 izrendana krompira

-1 jaje
-150 gr masti
-1 kašika vegete
-malo mlevenog bibera
-1 kašika krupno mlevene paprike
-1 kašika sitno mlevene paprike
- nekoliko lovorova lista
- nekoliko čena belog luka
-1 časa paradajza iz flaše
- so po potrebi

недеља, 26. март 2017.

Gusenice - kiflice



Gusenice-kiflice se ne razlikuju mnogo od klasičnih kiflica, ali su napravljene od kiselog testa, malo sređene da izgledaju zanimljivije. Mogu se filovati, ali mogu se praviti i bez fila. Izuzetno su mekane i vazdušaste.

Potrebno je:


-1kg brašna
-500ml toplog mleka
-kocka kvasca
-4 kašika šećera
-2 kašičice soli
-1 kašika masti
-1 jaje + jedno žumance
-1dl ulja

Za premazivanje:
-1 belanac
- susam, lan ili kim

субота, 25. март 2017.

Piletina sa šampinjonima


Potrebno je:

-jedan komad belog pilećeg mesa
-jedan batak i karabatak
-400gr šampinjona
-jedna krem-supa sa pečurkama
-1 jaje
-200ml jogurta
-200gr kačkavalja
-pola kašičice vegete

четвртак, 23. март 2017.

Pita sa jabukama




O ovoj piti ne treba puno govoriti... jednostavna, mirisna, sočna...ma vole je svi... i deca i odrasli! 

Potrebno je:


-1\2kg tankih gitovih kora (30 kora u pakovanju)
-1kg kiselih jabuka (6 jabuka)
-12 ravnih kašika šećera
-12 ravnih kašika griza
-šoljica ulja
- malo šećera u prahu pomešan sa jednim vanilnim šećerom za dekoraciju

уторак, 14. март 2017.

Sok od kopriva


Hoćete da pucate od energije i zdravlja... napravite sok od kopriva sami kod kuće!

Potrebno je:


- 50 vrhova mladih kopriva
- 1kg šećera
- 3 limontusa
- 1 limun
- 3l vode
- "kivi" aroma


петак, 10. март 2017.

Čokoladna - lešnik pita


Spoj čokolade i lešnika sa domaćim korama... niko ne može odoleti.
Sa ovom vrstom kolača se ne može pogrešiti, može se eksperimentisati na mnogo načina, i ovaj moj pokušaj je uspeo!
Sočna, mekana, mirisna... UKUSNA!!!

Potrebno je za korice:
-600gr brašna
-200gr šećera u prahu
-100gr margarina sobne temperature
-200ml kiselog mleka
-2 jajeta
-1 prašak za pecivo

Koprivnjak


Ako volite da mesite... sad je pravo vreme!
Mlade koprive, sir... i eto ga preukusan koprivnjak!

Potrebno je za testo:
-700gr brašna
-1\3 od kockce svežeg kvasca
-2 kašike ulja
-1 kašika sirćeta
-1 kašika soli
-topla voda po potrebi



Nadev:
-300gr vrhova mladih kopriva
-300gr tvrdog kravljeg sira
-250gr otopljene masti za premazinje kora.

понедељак, 06. март 2017.

BANICA - spanać - jaja - sir




Potrebno je:
-pakovanje tankih kora (pola kilograma) (moje su bile 30 tankih kora)
-pola kilograma spanaća (kad se očisti ostane polovina)
-300gr tvrdog kravljeg sira
-3 jajeta
-pola kašičice soli
-1 prašak za pecivo
-šoljica ulja
-šoljica gazirane vode
-šoljica jogurta

Zapečena makarona sa gaziranom mineralnom vodom

Ovakvi recepti su uvek dobrodošli...
Za pripremu ovog jela potrebno je malo vremena i par namirnica, a ukus je savršen.

Potrebno je:


-400 gr makarone
-1 litar gazirane mineralne vode
-4 jajeta
-200gr tvrdog kravljeg sira
-200ml mleka
-5 kašika ulja
-1 prašak za pecivo
- pola kašičice soli








петак, 03. март 2017.

Posne slatke crno-bele kiflice


Ovaj prepis se nalazi na početku moje "kupus" sveske stare trideset godina.
Volim da pravim kolače po starim receptima, jer su se oni prenosili od prijateljica, komšinica, jer onda nije bilo interneta, i zato zauzimaju posebno mesto u mojoj kuhinji.



Potrebno je:
-250 ml ulja
-250 ml tople vode
-1 prašak za pecivo
- pola kockice svežeg kvasca
-600gr brašna
-80gr sitnog kokosovog brašna
-30 gr kakaa
-na vrh noža soli