четвртак, 23. фебруар 2017.

Bela pileća čorbica



Potrebno je:

-batak sa karabatakom
-200gr graška
-2 šargarepe
-1 krompir
- šoljica mleka
- puna kašika brešna
- kašika vegete
- malo ulja za zapršku



U dva litra vode skuvati batak i karabatak.
Kad bude kuvan, izvaditi ga na tanjiru, a u čorbicu ubaciti grašak, krompir iseckan na sitne kockice, jednu šargarepu iseckanu na kockice, drugu šargarepu iseckanu na štapiće i kašiku vegete.



Meso iseckati na kockice ili iskidati na konce pa vratiti da se kuva.
Kad sve bude kuvano napraviti zapršku.
Ugrejati ulje pa dodati kašiku brašna i dodati u čorbicu u tankom mlazu, a kašikom mešati čorbicu da dobije gustinu.
Kad čorbica proključa, dodati šoljicu mleka u tankom mlazu, a kašikom mešati čorbicu.
Sačekati da još jednom proključa i skloniti sa vatre, jer čorbica je gotova.