PINDŽUR OD CRVENOG PARADAJZA I CRVENE PAPRIKE

Potrebno je:

• 8 kg ispčene, oljuštene i iscepkane paprike

• 4 kg ispečenog, oceđenog paradajza

• 400 ml vinksog sirćeta

• 300 g šećera

• 5 kašika soli

• 800 ml ulja

• 3 glavice belog luka

• Vezica peršuna

• I ko voli ljuto, 10 ljutih papričica

Način pripreme:

    Staviti u šerpu na šporetu ulje, sirće, šećer i so da proključa.

    Kad zapeni po celoj površini, dodati paradajz.

    Odmah dodati i 10 ljutih papričica, ako ste ljubitelj ljutog.

    Sve ovo kuvati pola sata.

    Tu dodati vezicu peršuna i beli luk vezanih u gazicu.

    Dodati iscepkanu papriku i kad proključa, kuvati još pola sata ili do željene gustine.

   Vruć pindžur sipati u vruće tegle i umotati u ćebe da stoje sve dok se potpuno ne ohlade.

PRIJATNOOO!

Podelite, da i drugi uzivaju u predivnim ukusima.

Sa ovim provereno dobrim receptom ne možete nikako pogrešiti, uvek dobitna kombinacija!

Hvala vam što ste prošetali Sunčanim Stazama!

Sve fotografije i tekstualni sadržaji na ovom blogu su delo autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i tekstualnog sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.